Сайт бібліотеки Електронний каталог
Запорізького національного університету
Пошук Відібрані Формуляр Опис документа
Сайт ЗНУ
          Поліщук, Г. Є.
    Дослідження впливу теплового оброблення на структуруючу здатність яблучного пюре [Текст] / Г. Є. Поліщук, Л. М. Мацько, О. В. Гончарук
    // Наука та інновації. – 2013. – Т. 9, № 4. – С. 35-40. – Бібліогр.: 7 назв.


УДК 664.853

    


Є складовою частиною документа Наука та інновації [Текст] = Sciense and Innovation : Український оглядовий журнал майбутнього. – 2013. – Т. 9, № 4. – 89 с.



Теми документа
Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'